Lẩu nướng không khói đã trở thành một lựa chọn phổ biến trong các nhà hàng và quán ăn, đặc biệt là ở các thành phố lớn, nơi mà không gian ăn uống ngày càng bị hạn chế. Công nghệ nướng không khói không chỉ mang lại sự tiện lợi, sạch sẽ mà còn giữ được hương vị thơm ngon của món ăn mà không lo bị ám mùi khói. Dưới đây là 5 xu hướng lẩu nướng không khói mới nhất, đang thịnh hành và được yêu thích trong năm nay.

1. Lẩu Nướng Kết Hợp Với Công Nghệ Inox Cao Cấp

Một trong những xu hướng lẩu nướng không khói hiện nay là việc sử dụng công nghệ inox cao cấp trong thiết kế các dụng cụ lẩu nướng. Các bộ nồi, chảo nướng, vỉ nướng được làm từ inox 304 hoặc inox 201, với khả năng chịu nhiệt cao và chống ăn mòn, mang lại sự bền bỉ lâu dài.

• Ưu điểm: Chất liệu inox giúp giữ nhiệt lâu, nướng thực phẩm đều, không ám mùi khói vào thực phẩm. Ngoài ra, inox còn dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng, giữ cho không gian ăn uống luôn sạch sẽ.

• Ứng dụng: Xu hướng này được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng lẩu nướng, đặc biệt là các nhà hàng cao cấp, nơi yêu cầu chất lượng sản phẩm và không gian sạch sẽ, thoáng mát.

2. Lẩu Nướng Không Khói Với Công Nghệ Điện Tử

Công nghệ nướng không khói điện tử đang là xu hướng mới trong ngành dịch vụ ăn uống. Các thiết bị nướng không khói hiện nay sử dụng công nghệ điện tử thông minh giúp điều chỉnh nhiệt độ chính xác, giảm thiểu khói, đồng thời tăng hiệu quả nướng.

• Ưu điểm: Nướng không khói bằng điện tử giúp tiết kiệm năng lượng, dễ dàng kiểm soát nhiệt độ, đảm bảo thực phẩm được nướng chín đều mà không bị cháy. Ngoài ra, nhiều thiết bị còn tích hợp tính năng tự động làm sạch, giúp giảm công sức vệ sinh sau khi sử dụng.

• Ứng dụng: Những nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ lẩu nướng hiện đại rất ưa chuộng công nghệ này vì sự tiện lợi và hiệu quả cao.

3. Lẩu Nướng Không Khói Dùng Gas Không Mùi

Một xu hướng khác đang phát triển mạnh mẽ là việc sử dụng bếp nướng gas không mùi kết hợp với lẩu nướng. Các bếp gas này được thiết kế đặc biệt để khử mùi khói hiệu quả, mang lại một không gian ăn uống thoải mái mà không lo bị ám mùi.

• Ưu điểm: Bếp gas không mùi giúp tiết kiệm chi phí năng lượng và thời gian nấu ăn, đồng thời giảm bớt khói trong không gian bếp. Sử dụng gas không mùi mang lại sự linh hoạt, dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và phù hợp cho các không gian nhỏ hẹp như quán ăn, nhà hàng.

• Ứng dụng: Đây là lựa chọn phổ biến tại các quán lẩu nướng có diện tích nhỏ, nơi không thể lắp đặt hệ thống hút khói lớn.

4. Lẩu Nướng Không Khói Tích Hợp Hệ Thống Hút Khói Tự Động

Xu hướng lẩu nướng không khói kết hợp với hệ thống hút khói tự động đã trở thành một lựa chọn thông minh. Hệ thống hút khói này sử dụng các bộ lọc và quạt gió mạnh mẽ, tự động hút và lọc sạch khói trong không gian.

• Ưu điểm: Hệ thống hút khói tự động giúp giữ không gian bếp và không gian ăn uống luôn trong lành, giảm thiểu việc phải vệ sinh thường xuyên. Các bộ lọc khí trong hệ thống giúp loại bỏ mùi khói, khói dầu và các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi.

• Ứng dụng: Các nhà hàng, quán ăn hiện đại thường lắp đặt hệ thống hút khói tự động để cải thiện môi trường ăn uống, mang lại sự tiện lợi cho khách hàng.  

5. Lẩu Nướng Không Khói Với Vỉ Nướng Bằng Cảm Biến Nhiệt

Một xu hướng mới khác trong lẩu nướng không khói là việc sử dụng vỉ nướng bằng cảm biến nhiệt. Những vỉ nướng này được trang bị công nghệ cảm biến nhiệt thông minh giúp điều chỉnh nhiệt độ tự động, đảm bảo món ăn được nướng chính xác mà không sinh ra khói.

• Ưu điểm: Vỉ nướng cảm biến nhiệt giúp đảm bảo nhiệt độ ổn định, ngăn ngừa việc thực phẩm bị cháy hay chưa chín đều. Cảm biến nhiệt còn giúp tối ưu hóa năng lượng, tiết kiệm thời gian và điện năng, đồng thời giảm thiểu khói.

• Ứng dụng: Xu hướng này rất phù hợp với các quán ăn lẩu nướng tự chọn, nơi thực khách có thể tự nướng thực phẩm và điều chỉnh nhiệt độ theo sở thích cá nhân.

Những xu hướng lẩu nướng không khói mới nhất như sử dụng inox cao cấp, công nghệ điện tử, bếp gas không mùi, hệ thống hút khói tự động và vỉ nướng cảm biến nhiệt đang ngày càng được ưa chuộng trong ngành F&B. Những công nghệ này không chỉ giúp nâng cao chất lượng món ăn mà còn tạo ra một không gian ăn uống trong lành, sạch sẽ và tiện lợi. Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp tối ưu cho không gian ăn uống của mình, những xu hướng trên chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời để thu hút khách hàng và nâng cao trải nghiệm ẩm thực.

Các dịch vụ của chúng tôi :

• Sửa chữa bếp công nghiệp, sửa chữa bếp âu, sửa chữa bếp á công nghiệp, sửa chữa bếp từ bếp điện công nghiệp
• Sửa chữa nồi phở
• Sửa chữa lò nướng công nghiệp, lò salamander
• Sửa chữa thay thế linh kiện cho tủ sấy
• Tư vấn, thiết kế thi công hệ thống bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, bếp khách sạn …
• Kiểm tra, vệ sinh, bảo trì bảo dưỡng định kỳ các khu bếp công nghiệp.
• Kiểm tra, vệ sinh, sửa chữa tủ lạnh, tủ đông, kho đông, kho mát công nghiệp.

Hãy gọi ngay cho chúng tôi qua hotline : 0352333885 để được tư vấn và kiểm tra thiết bị bếp công nghiệp của bạn miễn phí.